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 ichtmodul-gastronomie-g2-2022-10-31-2022-11-08-74/register">Wahlpflichtmod
 ul Gastronomie G2</a>\nBeschreibung. Wahlpflichtmodul Gastronomie Betriebs
 leiterseminar G2. Zielgruppe. Die Unternehmerschulung für Gastwirte und K
 adermitarbeiter. Sie kennen die wichtigsten Konzepte in der Individualgast
 ronomie und sind sich ihrer Verantwortung als Teil der Foodservicekette be
 wusst\, kennen die wichtigsten Instrumente und Hilfsmittel\, um ein Food B
 everage-Angebot optimal zu planen und zu führen und zu optimieren. Sie be
 dienen sich der Instrumente der Event-Inszenierung. Kursinhalt/Ziele. Kuli
 narik\, Foodkompetenz Foodmoduling Produktionsplanung Beschaffung F&B Cont
 rolling Kursleitung. Patrick Zbinden\, Food Journalist Albi von Felten\, U
 nternehmer Landhotel Hirschen Erlinsbach Termininfos. 4 Tage\, jeweils 08.
 30-16.15 Uhr 1. Kurstag\, Montag\, 31. Oktober 2022 2. Kurstag\, Mittwoch\
 , 02. November 2022 3. Kurstag\, Montag\, 07. November 2022 4. Kurstag\, D
 ienstag\, 08. November 2022 Ostschweizer Gastronomiefachschule CHF 1'100.0
 0 inkl. Lehrmittel Bildungsoffensive Weiterbildung die sich bezahlt macht.
  L-GAV-Kostenübernahme wird verlängert bis 31.12.2023. Wahlpflichtmodul 
 Gastronomie - Flyer Merkblatt Bundessubventionen L-GAV Wegleitung G1 Gastr
 o Grundseminar
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 tronomie Betriebsleiterseminar G2. Zielgruppe. Die Unternehmerschulung fü
 r Gastwirte und Kadermitarbeiter. Sie kennen die wichtigsten Konzepte in d
 er Individualgastronomie und sind sich ihrer Verantwortung als Teil der Fo
 odservicekette bewusst\, kennen die wichtigsten Instrumente und Hilfsmitte
 l\, um ein Food Beverage-Angebot optimal zu planen und zu führen und zu o
 ptimieren. Sie bedienen sich der Instrumente der Event-Inszenierung. Kursi
 nhalt/Ziele. Kulinarik\, Foodkompetenz Foodmoduling Produktionsplanung Bes
 chaffung F&B Controlling Kursleitung. Patrick Zbinden\, Food Journalist Al
 bi von Felten\, Unternehmer Landhotel Hirschen Erlinsbach Termininfos. 4 T
 age\, jeweils 08.30-16.15 Uhr 1. Kurstag\, Montag\, 31. Oktober 2022 2. Ku
 rstag\, Mittwoch\, 02. November 2022 3. Kurstag\, Montag\, 07. November 20
 22 4. Kurstag\, Dienstag\, 08. November 2022 Ostschweizer Gastronomiefachs
 chule CHF 1'100.00 inkl. Lehrmittel Bildungsoffensive Weiterbildung die si
 ch bezahlt macht. L-GAV-Kostenübernahme wird verlängert bis 31.12.2023. 
 Wahlpflichtmodul Gastronomie - Flyer Merkblatt Bundessubventionen L-GAV We
 gleitung G1 Gastro Grundseminar
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