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DESCRIPTION:<a href="https://weiterbildung.stiftung-sapere.ch/event/modul-6
 -kuche-g1-2027-01-18-2027-02-15-577/register">Modul 6 Küche G1 </a>\nBesc
 hreibung. G1-Zertifikat GastroSuisse befähigt Sie\, die Verantwortung zur
  Führung eines gastgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu können. Mit dem 
 Bestehen der geforderten Modulprüfungen (Modul 1-6) sind Sie ausserdem be
 reits auf halbem Weg zur Berufsprüfung als Gastro-Betriebsleiter mit eidg
 . Fachausweis (G2). Zielgruppe. Für EinsteigerInnen ins Gastgewerbe. Gast
 gewerbliche MitarbeiterInnen ohne Berufslehre als Koch/Köchin und in der 
 Gemeinschaftsgastronomie. Kursinhalt/Ziele.Küchenorganisation Lebensmitte
 leinkauf/Warenannahme/Lagerung Restaurationsküche-Kochkunde/Kalkulation T
 rends in der Ernährung Unterhalt/Reinigung/EntsorgungPraktische Arbeiten/
 Menüplanung/Berechnungen Kursleitung. Markus Breu\, Chefkoch FA Termininf
 os. 5 Tage\, jeweils 08.30-16.30 Uhr 1. Kurstag\, Montag\, 18. Januar 2027
  2. Kurstag\, Dienstag\, 19. Januar 2027 3. Kurstag\, Mittwoch\, 03. Febru
 ar 2027 4. Kurstag\, Montag\, 08. Februar 2027 5. Kurstag\, Montag\, 15. F
 ebruar 2027 Modulprüfung\, Montag\, 06. Juli 2026\, 09.00 - 09.45 Uhr Ost
 schweizer Gastronomiefachschule CHF 1'080.00 inkl. Kursunterlagen\, Mittag
 essen und Prüfung (Wert 100.00) CHF 30.00 Anmelde/Bearbeitungsgebühr - M
 itglieder von Gastro SG und TG erhalten 10 % Rabatt Weitere Kursdaten auf 
 Anfrage Broschüre G1 Gastro Grundseminar - hier herunterladen Merkblatt B
 undessubventionen L-GAV - hier herunterladenWegleitung G1 Gastro Grundsemi
 nar - hier herunterladen E-Learning G1 - Informationen & Anmeldung
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 .ch/event/modul-6-kuche-g1-2027-01-18-2027-02-15-577/register">Modul 6 Kü
 che G1 </a>\nBeschreibung. G1-Zertifikat GastroSuisse befähigt Sie\, die 
 Verantwortung zur Führung eines gastgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu 
 können. Mit dem Bestehen der geforderten Modulprüfungen (Modul 1-6) sind
  Sie ausserdem bereits auf halbem Weg zur Berufsprüfung als Gastro-Betrie
 bsleiter mit eidg. Fachausweis (G2). Zielgruppe. Für EinsteigerInnen ins 
 Gastgewerbe. Gastgewerbliche MitarbeiterInnen ohne Berufslehre als Koch/K
 öchin und in der Gemeinschaftsgastronomie. Kursinhalt/Ziele.Küchenorgani
 sation Lebensmitteleinkauf/Warenannahme/Lagerung Restaurationsküche-Kochk
 unde/Kalkulation Trends in der Ernährung Unterhalt/Reinigung/EntsorgungPr
 aktische Arbeiten/Menüplanung/Berechnungen Kursleitung. Markus Breu\, Che
 fkoch FA Termininfos. 5 Tage\, jeweils 08.30-16.30 Uhr 1. Kurstag\, Montag
 \, 18. Januar 2027 2. Kurstag\, Dienstag\, 19. Januar 2027 3. Kurstag\, Mi
 ttwoch\, 03. Februar 2027 4. Kurstag\, Montag\, 08. Februar 2027 5. Kursta
 g\, Montag\, 15. Februar 2027 Modulprüfung\, Montag\, 06. Juli 2026\, 09.
 00 - 09.45 Uhr Ostschweizer Gastronomiefachschule CHF 1'080.00 inkl. Kursu
 nterlagen\, Mittagessen und Prüfung (Wert 100.00) CHF 30.00 Anmelde/Bearb
 eitungsgebühr - Mitglieder von Gastro SG und TG erhalten 10 % Rabatt Weit
 ere Kursdaten auf Anfrage Broschüre G1 Gastro Grundseminar - hier herunte
 rladen Merkblatt Bundessubventionen L-GAV - hier herunterladenWegleitung G
 1 Gastro Grundseminar - hier herunterladen E-Learning G1 - Informationen &
  Anmeldung
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