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DESCRIPTION:<a href="https://weiterbildung.stiftung-sapere.ch/event/modul-6
 -kuche-g1-2027-01-18-2027-02-15-577/register">Modul 6 Küche G1  </a>\nBes
 chreibung. G1-Zertifikat GastroSuisse befähigt Sie\, die Verantwortung zu
 r Führung eines gastgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu können. Mit dem
  Bestehen der geforderten Modulprüfungen (Modul 1-6) sind Sie ausserdem b
 ereits auf halbem Weg zur Berufsprüfung als Gastro-Betriebsleiter mit eid
 g. Fachausweis (G2). Zielgruppe. Für EinsteigerInnen ins Gastgewerbe. Gas
 tgewerbliche MitarbeiterInnen ohne Berufslehre als Koch/Köchin und in der
  Gemeinschaftsgastronomie. Kursinhalt/Ziele.Küchenorganisation Lebensmitt
 eleinkauf/Warenannahme/Lagerung Restaurationsküche-Kochkunde/Kalkulation 
 Trends in der Ernährung Unterhalt/Reinigung/EntsorgungPraktische Arbeiten
 /Menüplanung/Berechnungen Kursleitung. Markus Breu\, Chefkoch FA Terminin
 fos. 5 Tage\, jeweils 08.30-16.30 Uhr 1. Kurstag\, Montag\, 18. Januar 202
 7 2. Kurstag\, Dienstag\, 19. Januar 2027 3. Kurstag\, Mittwoch\, 03. Febr
 uar 2027 4. Kurstag\, Montag\, 08. Februar 2027 5. Kurstag\, Montag\, 15. 
 Februar 2027 Modulprüfung\, Mittwoch\, 24. Februar 2027\, 09.00 - 09.45 U
 hr Ostschweizer Gastronomiefachschule CHF 1'080.00 inkl. Kursunterlagen\, 
 Mittagessen und Prüfung (Wert 100.00) CHF 30.00 Anmelde/Bearbeitungsgebü
 hr - Mitglieder von Gastro SG und TG erhalten 10 % Rabatt Weitere Kursdate
 n auf Anfrage Broschüre G1 Gastro Grundseminar - hier herunterladen Merkb
 latt Bundessubventionen L-GAV - hier herunterladen Wegleitung G1 Gastro Gr
 undseminar - hier herunterladen E-Learning G1 - Informationen & Anmeldung
DTSTAMP:20260902T021421Z
LOCATION:OGFS\, Fürstenlandstrasse 53\, 9000 St.Gallen\, Schweiz
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 .ch/event/modul-6-kuche-g1-2027-01-18-2027-02-15-577/register">Modul 6 Kü
 che G1  </a>\nBeschreibung. G1-Zertifikat GastroSuisse befähigt Sie\, die
  Verantwortung zur Führung eines gastgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu
  können. Mit dem Bestehen der geforderten Modulprüfungen (Modul 1-6) sin
 d Sie ausserdem bereits auf halbem Weg zur Berufsprüfung als Gastro-Betri
 ebsleiter mit eidg. Fachausweis (G2). Zielgruppe. Für EinsteigerInnen ins
  Gastgewerbe. Gastgewerbliche MitarbeiterInnen ohne Berufslehre als Koch/K
 öchin und in der Gemeinschaftsgastronomie. Kursinhalt/Ziele.Küchenorgani
 sation Lebensmitteleinkauf/Warenannahme/Lagerung Restaurationsküche-Kochk
 unde/Kalkulation Trends in der Ernährung Unterhalt/Reinigung/EntsorgungPr
 aktische Arbeiten/Menüplanung/Berechnungen Kursleitung. Markus Breu\, Che
 fkoch FA Termininfos. 5 Tage\, jeweils 08.30-16.30 Uhr 1. Kurstag\, Montag
 \, 18. Januar 2027 2. Kurstag\, Dienstag\, 19. Januar 2027 3. Kurstag\, Mi
 ttwoch\, 03. Februar 2027 4. Kurstag\, Montag\, 08. Februar 2027 5. Kursta
 g\, Montag\, 15. Februar 2027 Modulprüfung\, Mittwoch\, 24. Februar 2027\
 , 09.00 - 09.45 Uhr Ostschweizer Gastronomiefachschule CHF 1'080.00 inkl. 
 Kursunterlagen\, Mittagessen und Prüfung (Wert 100.00) CHF 30.00 Anmelde/
 Bearbeitungsgebühr - Mitglieder von Gastro SG und TG erhalten 10 % Rabatt
  Weitere Kursdaten auf Anfrage Broschüre G1 Gastro Grundseminar - hier he
 runterladen Merkblatt Bundessubventionen L-GAV - hier herunterladen Weglei
 tung G1 Gastro Grundseminar - hier herunterladen E-Learning G1 - Informati
 onen & Anmeldung
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