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DESCRIPTION:<a href="https://weiterbildung.stiftung-sapere.ch/event/modul-6
 -kuche-g1-2026-05-28-2026-06-29-507/register">Modul 6 Küche G1 </a>\nBesc
 hreibung. G1-Zertifikat GastroSuisse befähigt Sie\, die Verantwortung zur
  Führung eines gastgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu können. Mit dem 
 Bestehen der geforderten Modulprüfungen (Modul 1-6) sind Sie ausserdem be
 reits auf halbem Weg zur Berufsprüfung als Gastro-Betriebsleiter mit eidg
 . Fachausweis (G2). Zielgruppe. Für EinsteigerInnen ins Gastgewerbe. Gast
 gewerbliche MitarbeiterInnen ohne Berufslehre als Koch/Köchin und in der 
 Gemeinschaftsgastronomie. Kursinhalt/Ziele.Küchenorganisation Lebensmitte
 leinkauf/Warenannahme/Lagerung Restaurationsküche-Kochkunde/Kalkulation T
 rends in der Ernährung Unterhalt/Reinigung/EntsorgungPraktische Arbeiten/
 Menüplanung/Berechnungen Kursleitung. Max Gsell\, eidg. dipl. Küchenchef
 /Schulleiter OGFS Termininfos. 5 Tage\, jeweils 08.30-16.30 Uhr 1. Kurstag
 \, Donnerstag\, 28. Mai 2026 2. Kurstag\, Montag\, 01. Juni 2026 3. Kursta
 g\, Dienstag\, 02. Juni 2026 4. Kurstag\, Donnerstag\, 18. Juni 2026 5. Ku
 rstag\, Montag\, 29. Juni 2026 Modulprüfung\, Montag\, 06. Juli 2026\, 09
 .00 - 09.45 Uhr Ostschweizer Gastronomiefachschule CHF 1'080.00 inkl. Kurs
 unterlagen\, Mittagessen und Prüfung (Wert 100.00) CHF 30.00 Anmelde/Bear
 beitungsgebühr - Mitglieder von Gastro SG und TG erhalten 10 % Rabatt Wei
 tere Kursdaten auf Anfrage Broschüre G1 Gastro Grundseminar - hier herunt
 erladen Merkblatt Bundessubventionen L-GAV - hier herunterladenWegleitung 
 G1 Gastro Grundseminar - hier herunterladen E-Learning G1 - Informationen 
 & Anmeldung
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 .ch/event/modul-6-kuche-g1-2026-05-28-2026-06-29-507/register">Modul 6 Kü
 che G1 </a>\nBeschreibung. G1-Zertifikat GastroSuisse befähigt Sie\, die 
 Verantwortung zur Führung eines gastgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu 
 können. Mit dem Bestehen der geforderten Modulprüfungen (Modul 1-6) sind
  Sie ausserdem bereits auf halbem Weg zur Berufsprüfung als Gastro-Betrie
 bsleiter mit eidg. Fachausweis (G2). Zielgruppe. Für EinsteigerInnen ins 
 Gastgewerbe. Gastgewerbliche MitarbeiterInnen ohne Berufslehre als Koch/K
 öchin und in der Gemeinschaftsgastronomie. Kursinhalt/Ziele.Küchenorgani
 sation Lebensmitteleinkauf/Warenannahme/Lagerung Restaurationsküche-Kochk
 unde/Kalkulation Trends in der Ernährung Unterhalt/Reinigung/EntsorgungPr
 aktische Arbeiten/Menüplanung/Berechnungen Kursleitung. Max Gsell\, eidg.
  dipl. Küchenchef/Schulleiter OGFS Termininfos. 5 Tage\, jeweils 08.30-16
 .30 Uhr 1. Kurstag\, Donnerstag\, 28. Mai 2026 2. Kurstag\, Montag\, 01. J
 uni 2026 3. Kurstag\, Dienstag\, 02. Juni 2026 4. Kurstag\, Donnerstag\, 1
 8. Juni 2026 5. Kurstag\, Montag\, 29. Juni 2026 Modulprüfung\, Montag\, 
 06. Juli 2026\, 09.00 - 09.45 Uhr Ostschweizer Gastronomiefachschule CHF 1
 '080.00 inkl. Kursunterlagen\, Mittagessen und Prüfung (Wert 100.00) CHF 
 30.00 Anmelde/Bearbeitungsgebühr - Mitglieder von Gastro SG und TG erhalt
 en 10 % Rabatt Weitere Kursdaten auf Anfrage Broschüre G1 Gastro Grundsem
 inar - hier herunterladen Merkblatt Bundessubventionen L-GAV - hier herunt
 erladenWegleitung G1 Gastro Grundseminar - hier herunterladen E-Learning G
 1 - Informationen & Anmeldung
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