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DESCRIPTION:<a href="https://weiterbildung.stiftung-sapere.ch/event/modul-6
 -kuche-g1-2026-01-21-2026-02-19-451/register">Modul 6 Küche G1</a>\nBesch
 reibung. G1-Zertifikat GastroSuisse befähigt Sie\, die Verantwortung zur 
 Führung eines gastgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu können. Mit dem B
 estehen der geforderten Modulprüfungen (Modul 1-6) sind Sie ausserdem ber
 eits auf halbem Weg zur Berufsprüfung als Gastro-Betriebsleiter mit eidg.
  Fachausweis (G2). Zielgruppe. Für EinsteigerInnen ins Gastgewerbe. Gastg
 ewerbliche MitarbeiterInnen ohne Berufslehre als Koch/ Köchin und in der 
 Gemeinschaftsgastronomie. Kursinhalt/Ziele.Küchenorganisation Lebensmitte
 leinkauf/Warenannahme/Lagerung Restaurationsküche-Kochkunde/Kalkulation T
 rends in der Ernährung Unterhalt/Reinigung/EntsorgungPraktische Arbeiten/
 Menüplanung/Berechnungen Kursleitung. Max Gsell\, eidg. dipl. Küchenchef
 /Schulleiter OGFS Termininfos. 5 Tage\, jeweils 08.30-16.30 Uhr 1. Kurstag
 \, Mittwoch\, 21. Januar 2026 2. Kurstag\, Dienstag\, 27. Januar 2026 3. K
 urstag\, Mittwoch\, 28. Januar 2026 4. Kurstag\, Montag\, 09. Februar 2026
  5. Kurstag\, Donnerstag\, 19. Februar 2026 Modulprüfung\, Montag\, 23. F
 ebruar 2026\, 09.00 - 09.45 Uhr Ostschweizer Gastronomiefachschule CHF 1'0
 80.00 inkl. Kursunterlagen\, Mittagessen und Prüfung (Wert 100.00) - Mitg
 lieder von Gastro SG und TG erhalten 10 % Rabatt Weitere Kursdaten auf Anf
 rage Broschüre G1 Gastro Grundseminar - hier herunterladen Merkblatt Bund
 essubventionen L-GAV - hier herunterladen Wegleitung G1 Gastro Grundsemina
 r - hier herunterladen E-Learning G1 - Informationen & Anmeldung
DTSTAMP:20261020T173841Z
LOCATION:OGFS\, Fürstenlandstrasse 53\, 9000 St.Gallen\, Schweiz
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 .ch/event/modul-6-kuche-g1-2026-01-21-2026-02-19-451/register">Modul 6 Kü
 che G1</a>\nBeschreibung. G1-Zertifikat GastroSuisse befähigt Sie\, die V
 erantwortung zur Führung eines gastgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu k
 önnen. Mit dem Bestehen der geforderten Modulprüfungen (Modul 1-6) sind 
 Sie ausserdem bereits auf halbem Weg zur Berufsprüfung als Gastro-Betrieb
 sleiter mit eidg. Fachausweis (G2). Zielgruppe. Für EinsteigerInnen ins G
 astgewerbe. Gastgewerbliche MitarbeiterInnen ohne Berufslehre als Koch/ K
 öchin und in der Gemeinschaftsgastronomie. Kursinhalt/Ziele.Küchenorgani
 sation Lebensmitteleinkauf/Warenannahme/Lagerung Restaurationsküche-Kochk
 unde/Kalkulation Trends in der Ernährung Unterhalt/Reinigung/EntsorgungPr
 aktische Arbeiten/Menüplanung/Berechnungen Kursleitung. Max Gsell\, eidg.
  dipl. Küchenchef/Schulleiter OGFS Termininfos. 5 Tage\, jeweils 08.30-16
 .30 Uhr 1. Kurstag\, Mittwoch\, 21. Januar 2026 2. Kurstag\, Dienstag\, 27
 . Januar 2026 3. Kurstag\, Mittwoch\, 28. Januar 2026 4. Kurstag\, Montag\
 , 09. Februar 2026 5. Kurstag\, Donnerstag\, 19. Februar 2026 Modulprüfun
 g\, Montag\, 23. Februar 2026\, 09.00 - 09.45 Uhr Ostschweizer Gastronomie
 fachschule CHF 1'080.00 inkl. Kursunterlagen\, Mittagessen und Prüfung (W
 ert 100.00) - Mitglieder von Gastro SG und TG erhalten 10 % Rabatt Weitere
  Kursdaten auf Anfrage Broschüre G1 Gastro Grundseminar - hier herunterla
 den Merkblatt Bundessubventionen L-GAV - hier herunterladen Wegleitung G1 
 Gastro Grundseminar - hier herunterladen E-Learning G1 - Informationen & A
 nmeldung
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