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DESCRIPTION:<a href="https://weiterbildung.stiftung-sapere.ch/event/modul-6
 -kuche-g1-2025-09-08-2025-09-22-424/register">Modul 6 Küche G1</a>\nBesch
 reibung. G1-Zertifikat GastroSuisse befähigt Sie\, die Verantwortung zur 
 Führung eines gastgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu können. Mit dem B
 estehen der geforderten Modulprüfungen (Modul 1-6) sind Sie ausserdem ber
 eits auf halbem Weg zur Berufsprüfung als Gastro-Betriebsleiter mit eidg.
  Fachausweis (G2). Zielgruppe. Für EinsteigerInnen ins Gastgewerbe. Gastg
 ewerbliche MitarbeiterInnen ohne Berufslehre als Koch/Köchin und in der G
 emeinschaftsgastronomie. Kursinhalt/Ziele.Küchenorganisation Lebensmittel
 einkauf/Warenannahme/Lagerung Restaurationsküche-Kochkunde/Kalkulation Tr
 ends in der Ernährung Unterhalt/Reinigung/EntsorgungPraktische Arbeiten/M
 enüplanung/Berechnungen Kursleitung. Max Gsell\, eidg. dipl. Küchenchef/
 Schulleiter OGFS Termininfos. 5 Tage\, jeweils 08.30-16.30 Uhr 1. Kurstag\
 , Montag\, 08. September 2025 2. Kurstag\, Dienstag\, 09. September 2025 3
 . Kurstag\, Montag\, 15. September 2025 4. Kurstag\, Dienstag\, 16. Septem
 ber 2025 5. Kurstag\, Montag\, 22. September 2025 Modulprüfung\, Montag\,
  12. Februar 2024\, 16.00 - 16.45 Uhr Ostschweizer Gastronomiefachschule C
 HF 1'080.00 inkl. Kursunterlagen\, Mittagessen und Prüfung - Mitglieder v
 on Gastro SG erhalten 10 % Rabatt Broschüre G1 Gastro Grundseminar - hier
  herunterladen Merkblatt Bundessubventionen L-GAV - hier herunterladen Weg
 leitung G1 Gastro Grundseminar - hier herunterladen E-Learning G1 - Inform
 ationen & Anmeldung
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 .ch/event/modul-6-kuche-g1-2025-09-08-2025-09-22-424/register">Modul 6 Kü
 che G1</a>\nBeschreibung. G1-Zertifikat GastroSuisse befähigt Sie\, die V
 erantwortung zur Führung eines gastgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu k
 önnen. Mit dem Bestehen der geforderten Modulprüfungen (Modul 1-6) sind 
 Sie ausserdem bereits auf halbem Weg zur Berufsprüfung als Gastro-Betrieb
 sleiter mit eidg. Fachausweis (G2). Zielgruppe. Für EinsteigerInnen ins G
 astgewerbe. Gastgewerbliche MitarbeiterInnen ohne Berufslehre als Koch/Kö
 chin und in der Gemeinschaftsgastronomie. Kursinhalt/Ziele.Küchenorganisa
 tion Lebensmitteleinkauf/Warenannahme/Lagerung Restaurationsküche-Kochkun
 de/Kalkulation Trends in der Ernährung Unterhalt/Reinigung/EntsorgungPrak
 tische Arbeiten/Menüplanung/Berechnungen Kursleitung. Max Gsell\, eidg. d
 ipl. Küchenchef/Schulleiter OGFS Termininfos. 5 Tage\, jeweils 08.30-16.3
 0 Uhr 1. Kurstag\, Montag\, 08. September 2025 2. Kurstag\, Dienstag\, 09.
  September 2025 3. Kurstag\, Montag\, 15. September 2025 4. Kurstag\, Dien
 stag\, 16. September 2025 5. Kurstag\, Montag\, 22. September 2025 Modulpr
 üfung\, Montag\, 12. Februar 2024\, 16.00 - 16.45 Uhr Ostschweizer Gastro
 nomiefachschule CHF 1'080.00 inkl. Kursunterlagen\, Mittagessen und Prüfu
 ng - Mitglieder von Gastro SG erhalten 10 % Rabatt Broschüre G1 Gastro Gr
 undseminar - hier herunterladen Merkblatt Bundessubventionen L-GAV - hier 
 herunterladen Wegleitung G1 Gastro Grundseminar - hier herunterladen E-Lea
 rning G1 - Informationen & Anmeldung
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