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DESCRIPTION:<a href="https://weiterbildung.stiftung-sapere.ch/event/modul-6
 -kuche-g1-2025-06-02-2025-06-30-367/register">Modul 6 Küche G1</a>\nBesch
 reibung. G1-Zertifikat GastroSuisse befähigt Sie\, die Verantwortung zur 
 Führung eines gastgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu können. Mit dem B
 estehen der geforderten Modulprüfungen (Modul 1-6) sind Sie ausserdem ber
 eits auf halbem Weg zur Berufsprüfung als Gastro-Betriebsleiter mit eidg.
  Fachausweis (G2). Zielgruppe. Für EinsteigerInnen ins Gastgewerbe. Gastg
 ewerbliche MitarbeiterInnen ohne Berufslehre als Koch/Köchin und in der G
 emeinschaftsgastronomie. Kursinhalt/Ziele.Küchenorganisation Lebensmittel
 einkauf/Warenannahme/Lagerung Restaurationsküche-Kochkunde/Kalkulation Tr
 ends in der Ernährung Unterhalt/Reinigung/EntsorgungPraktische Arbeiten/M
 enüplanung/Berechnungen Kursleitung. Max Gsell\, eidg. dipl. Küchenchef/
 Schulleiter OGFS Termininfos. 5 Tage\, jeweils 08.30-16.30 Uhr 1. Kurstag\
 , Montag\, 02. Juni 2025 2. Kurstag\, Dienstag\, 03. Juni 2025 3. Kurstag\
 , Donnerstag\, 19. Juni 2025 4. Kurstag\, Donnerstag\, 26. Juni 2025 5. Ku
 rstag\, Montag\, 30. Juni 2025 Modulprüfung\, Montag\, 12. Februar 2024\,
  16.00 - 16.45 Uhr Ostschweizer Gastronomiefachschule CHF 1'080.00 inkl. K
 ursunterlagen\, Mittagessen und Prüfung - Mitglieder von Gastro SG erhalt
 en 10 % Rabatt Broschüre G1 Gastro Grundseminar - hier herunterladen Merk
 blatt Bundessubventionen L-GAV - hier herunterladen Wegleitung G1 Gastro G
 rundseminar - hier herunterladen E-Learning G1 - Informationen & Anmeldung
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 che G1</a>\nBeschreibung. G1-Zertifikat GastroSuisse befähigt Sie\, die V
 erantwortung zur Führung eines gastgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu k
 önnen. Mit dem Bestehen der geforderten Modulprüfungen (Modul 1-6) sind 
 Sie ausserdem bereits auf halbem Weg zur Berufsprüfung als Gastro-Betrieb
 sleiter mit eidg. Fachausweis (G2). Zielgruppe. Für EinsteigerInnen ins G
 astgewerbe. Gastgewerbliche MitarbeiterInnen ohne Berufslehre als Koch/Kö
 chin und in der Gemeinschaftsgastronomie. Kursinhalt/Ziele.Küchenorganisa
 tion Lebensmitteleinkauf/Warenannahme/Lagerung Restaurationsküche-Kochkun
 de/Kalkulation Trends in der Ernährung Unterhalt/Reinigung/EntsorgungPrak
 tische Arbeiten/Menüplanung/Berechnungen Kursleitung. Max Gsell\, eidg. d
 ipl. Küchenchef/Schulleiter OGFS Termininfos. 5 Tage\, jeweils 08.30-16.3
 0 Uhr 1. Kurstag\, Montag\, 02. Juni 2025 2. Kurstag\, Dienstag\, 03. Juni
  2025 3. Kurstag\, Donnerstag\, 19. Juni 2025 4. Kurstag\, Donnerstag\, 26
 . Juni 2025 5. Kurstag\, Montag\, 30. Juni 2025 Modulprüfung\, Montag\, 1
 2. Februar 2024\, 16.00 - 16.45 Uhr Ostschweizer Gastronomiefachschule CHF
  1'080.00 inkl. Kursunterlagen\, Mittagessen und Prüfung - Mitglieder von
  Gastro SG erhalten 10 % Rabatt Broschüre G1 Gastro Grundseminar - hier h
 erunterladen Merkblatt Bundessubventionen L-GAV - hier herunterladen Wegle
 itung G1 Gastro Grundseminar - hier herunterladen E-Learning G1 - Informat
 ionen & Anmeldung
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