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DESCRIPTION:<a href="https://weiterbildung.stiftung-sapere.ch/event/movefoo
 d-die-feine-art-bei-schluckbeschwerden-2025-04-01-314/register">Movefood -
  die feine Art bei Schluckbeschwerden </a>\nBeschreibung. Lernen Sie was e
 s heisst\, sich täglich mit der Kostform Dysphagie auseinanderzusetzen. D
 abei erleben Sie neuartige Zubereitungsformen im «Palliative-Küchen-Bere
 ich». Brei muss nicht unbedingt nur Brei sein\, Essen kann auch «nur» 
 über die Nase wahrgenommen werden. Rolf Caviezel zeigt dabei einiges aus 
 seinem neuen Buch Movefood\, es ist in Zusammenarbeit mit der Uni Graz\, D
 r. Fritz Treiber\, entstanden. Seine Art zu kochen für Menschen die im Sc
 hluckbereich beeinträchtigt sind. Zielgruppe. Interessierte Köche und Ga
 stronomieverantwortliche (Heime\, Gemeinschaftsgastronomie\, Spitäler\, H
 otels). Kursinhalt/Ziele.Auseinandersetzung mit Kostform Dysphagie Neuarti
 ge Zubereitungsformen im "Palliative-Küchen-Bereich" kennenlernen Praxisn
 ahe Tipps\, Tricks und Anregungen Kursleitung. Rolf Caviezel\, Gastronomie
 koch Spital & Heim\, Molekularkoch & Buchautor Termininfos. Montag\, 02. S
 eptember 2024\, 14.00 - 17.00 Uhr Ostschweizer Gastronomiefachschule CHF 1
 70.00 inkl. Kursunterlagen und Kursausweis Melden Sie sich für beide Kurs
 e "Movefood und Sous-Vide am 02. September 2024" an und sparen dabei CHF 8
 0.00! Movefood - Flyer herunterladen
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SUMMARY:Movefood - die feine Art bei Schluckbeschwerden 
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 ister">Movefood - die feine Art bei Schluckbeschwerden </a>\nBeschreibung.
  Lernen Sie was es heisst\, sich täglich mit der Kostform Dysphagie ausei
 nanderzusetzen. Dabei erleben Sie neuartige Zubereitungsformen im «Pallia
 tive-Küchen-Bereich». Brei muss nicht unbedingt nur Brei sein\, Essen ka
 nn auch «nur» über die Nase wahrgenommen werden. Rolf Caviezel zeigt da
 bei einiges aus seinem neuen Buch Movefood\, es ist in Zusammenarbeit mit 
 der Uni Graz\, Dr. Fritz Treiber\, entstanden. Seine Art zu kochen für Me
 nschen die im Schluckbereich beeinträchtigt sind. Zielgruppe. Interessier
 te Köche und Gastronomieverantwortliche (Heime\, Gemeinschaftsgastronomie
 \, Spitäler\, Hotels). Kursinhalt/Ziele.Auseinandersetzung mit Kostform D
 ysphagie Neuartige Zubereitungsformen im "Palliative-Küchen-Bereich" kenn
 enlernen Praxisnahe Tipps\, Tricks und Anregungen Kursleitung. Rolf Caviez
 el\, Gastronomiekoch Spital & Heim\, Molekularkoch & Buchautor Termininfos
 . Montag\, 02. September 2024\, 14.00 - 17.00 Uhr Ostschweizer Gastronomie
 fachschule CHF 170.00 inkl. Kursunterlagen und Kursausweis Melden Sie sich
  für beide Kurse "Movefood und Sous-Vide am 02. September 2024" an und sp
 aren dabei CHF 80.00! Movefood - Flyer herunterladen
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