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 de-und-sterilisation-im-vakuumbeutel-kopie-2024-03-06-198/register">Sous-V
 ide und Sterilisation im Vakuumbeutel (Kopie)</a>\nBeschreibung. Theoriete
 il\, Demo und Degustation. Zielgruppe. Alle\, die sich für dieses Thema i
 nteressieren sowie für gelernte Köche als Refresher. Kursinhalt/Ziele.So
 us-Vide und Sterilisation im VakuumbeutelSinn und Zweck Flexibilität beim
  Einkauf\, in der Produktion\, beim Angebot à la carte Material und Gerä
 te (Spezial-Vakuumbeute\, Vakuum Maschine\, Kombi-Steamer) Herstellung und
  Vorbereitung der Speisen Garzeiten und Sterilisationszeiten im Souv-Vide 
 Beutel Lagerung und Aufbereitung PRaktische Beispiele mit Aufbereitung und
  Degustation Kursleitung. Rolf Caviezel\, der Virtuose der Küche Terminin
 fos. Mitwoch\, 06. März 2024\, 08.30 - 11.45 Uhr Ostschweizer Gastronomie
 fachschule CHF 145.00 inkl. Kursunterlagen und Kursausweis Sous-Vide und S
 terilisation im Vakuumbeutel Flyer herunterladen
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 ür dieses Thema interessieren sowie für gelernte Köche als Refresher. K
 ursinhalt/Ziele.Sous-Vide und Sterilisation im VakuumbeutelSinn und Zweck 
 Flexibilität beim Einkauf\, in der Produktion\, beim Angebot à la carte 
 Material und Geräte (Spezial-Vakuumbeute\, Vakuum Maschine\, Kombi-Steame
 r) Herstellung und Vorbereitung der Speisen Garzeiten und Sterilisationsze
 iten im Souv-Vide Beutel Lagerung und Aufbereitung PRaktische Beispiele mi
 t Aufbereitung und Degustation Kursleitung. Rolf Caviezel\, der Virtuose d
 er Küche Termininfos. Mitwoch\, 06. März 2024\, 08.30 - 11.45 Uhr Ostsch
 weizer Gastronomiefachschule CHF 145.00 inkl. Kursunterlagen und Kursauswe
 is Sous-Vide und Sterilisation im Vakuumbeutel Flyer herunterladen
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