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DESCRIPTION:<a href="https://weiterbildung.stiftung-sapere.ch/event/modul-6
 -kuche-g1-2024-01-22-2024-02-06-163/register">Modul 6 Küche G1</a>\nBesch
 reibung. G1-Zertifikat GastroSuisse befähigt Sie\, die Verantwortung zur 
 Führung eines gastgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu können. Mit dem B
 estehen der geforderten Modulprüfungen (Modul 1-6) sind Sie ausserdem ber
 eits auf halbem Weg zur Berufsprüfung als Gastro-Betriebsleiter mit eidg.
  Fachausweis (G2). Zielgruppe. Für EinsteigerInnen ins Gastgewerbe. Gastg
 ewerbliche MitarbeiterInnen ohne Berufslehre als Koch/Köchin und in der G
 emeinschaftsgastronomie. Kursinhalt/Ziele.Küchenorganisation Lebensmittel
 einkauf/Warenannahme/Lagerung Restaurationsküche-Kochkunde/Kalkulation Tr
 ends in der Ernährung Unterhalt/Reinigung/EntsorgungPraktische Arbeiten/M
 enüplanung/Berechnungen Kursleitung. Max Gsell\, eidg. dipl. Küchenchef/
 Schulleiter OGFS Termininfos. 5 Tage\, jeweils 08.30-16.30 Uhr 1. Kurstag\
 , Montag\, 22. Januar 2024 2. Kurstag\, Dienstag\, 23. Januar 2024 3. Kurs
 tag\, Montag\, 29. Januar 2024 4. Kurstag\, Montag\, 05. Februar 2024 5. K
 urstag\, Dienstag\, 06. Februar 2024 Modulprüfung\, Montag\, 12. Februar 
 2024\, 16.00 - 16.45 Uhr Ostschweizer Gastronomiefachschule CHF 1'080.00 i
 nkl. Kursunterlagen\, Mittagessen und Prüfung - Mitglieder von Gastro SG 
 erhalten 10 % Rabatt Broschüre G1 Gastro Grundseminar - hier herunterlade
 n Merkblatt Bundessubventionen L-GAV - hier herunterladen Wegleitung G1 Ga
 stro Grundseminar - hier herunterladen E-Learning G1 - Informationen & Anm
 eldung
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 che G1</a>\nBeschreibung. G1-Zertifikat GastroSuisse befähigt Sie\, die V
 erantwortung zur Führung eines gastgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu k
 önnen. Mit dem Bestehen der geforderten Modulprüfungen (Modul 1-6) sind 
 Sie ausserdem bereits auf halbem Weg zur Berufsprüfung als Gastro-Betrieb
 sleiter mit eidg. Fachausweis (G2). Zielgruppe. Für EinsteigerInnen ins G
 astgewerbe. Gastgewerbliche MitarbeiterInnen ohne Berufslehre als Koch/Kö
 chin und in der Gemeinschaftsgastronomie. Kursinhalt/Ziele.Küchenorganisa
 tion Lebensmitteleinkauf/Warenannahme/Lagerung Restaurationsküche-Kochkun
 de/Kalkulation Trends in der Ernährung Unterhalt/Reinigung/EntsorgungPrak
 tische Arbeiten/Menüplanung/Berechnungen Kursleitung. Max Gsell\, eidg. d
 ipl. Küchenchef/Schulleiter OGFS Termininfos. 5 Tage\, jeweils 08.30-16.3
 0 Uhr 1. Kurstag\, Montag\, 22. Januar 2024 2. Kurstag\, Dienstag\, 23. Ja
 nuar 2024 3. Kurstag\, Montag\, 29. Januar 2024 4. Kurstag\, Montag\, 05. 
 Februar 2024 5. Kurstag\, Dienstag\, 06. Februar 2024 Modulprüfung\, Mont
 ag\, 12. Februar 2024\, 16.00 - 16.45 Uhr Ostschweizer Gastronomiefachschu
 le CHF 1'080.00 inkl. Kursunterlagen\, Mittagessen und Prüfung - Mitglied
 er von Gastro SG erhalten 10 % Rabatt Broschüre G1 Gastro Grundseminar - 
 hier herunterladen Merkblatt Bundessubventionen L-GAV - hier herunterladen
  Wegleitung G1 Gastro Grundseminar - hier herunterladen E-Learning G1 - In
 formationen & Anmeldung
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